Meet the chef

Gastronomie in hart en nieren

Chef Davy Celen is al van jongs af aan gepassioneerd door koken, smaken en geuren.
Toen hij op 15-jarige leeftijd naar hotelschool Ter Duinen in Koksijde trok, was dat niet meer dan logisch.

Na stages bij onder meer 't Laurierblad (** Michelin) en Hotel Victoria (Montreux / Zwitserland – Relais & Châteaux)
kreeg zijn professionele loopbaan vorm onder de vleugels van Peter Goossens | Hof van Cleve (*** Michelin)
en Roger Souvereyns | Scholteshof (** Michelin) – Auberge du Pêcheur (* Michelin).

Met 10 jaar ervaring op zak aan de zijde van de beste chefs van België,
startte Chef Davy Celen in 2006 – als een van de pioniers in België – met GASTRONOMIE AAN HUIS